预防乳腺癌的几大类食物

一度是女人展现魅力的资本，然而女人的健康问题 不容乐观，据统计，我国四成以上的女性都有不同程度的疾病，发展成乳癌的女性自然不在少数，日常生活中预防乳癌可以从饮食方面来调节。

不吃棕榈油、动物脂肪油:远离乳腺癌，你最好放弃吃棕榈油、动物脂肪油，这些油脂里的脂肪酸以饱和脂肪酸为主；另外，也不要使用氢化加工油或重复使用煎炸过的植物油，这其中都会含有反式脂肪酸。饱和脂肪酸与反式脂肪酸均不利于健康。

适量摄入豆制品:有研究指出，绝经前女性进食适量的大豆，患乳腺癌风险减少了50%。也有研究认为，如果食用量太大，则会加重体内雌激素代谢的负担。那么多少才是“适量”呢？现有证据显示每天摄入豆类35克-60克比较适宜。

吃十字花科蔬菜:十字花科蔬菜如野芥菜、椰菜、卷心菜、西兰花、小萝卜、芥菜等多含有抗氧化剂，可以保护机体细胞免受自由基的伤害，还能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程，有助抗癌。蔬菜中具有抗氧化作用前五名的有:大蒜、卷心菜、菠菜、西兰花、红灯笼椒。此外，芦笋、大蒜、蘑菇等还含有硒，具有抗癌作用。

多吃水果:水果中富含维生素c，维生素c也是常见的抗氧化剂。水果中具有抗氧化作用前五名的是:草莓、梅子、橙子、红色葡萄、猕猴桃。

适当摄入乳制品:一项超过88000女性参与的研究显示，绝经前女性的乳腺癌风险与低脂肪乳制品、钙以及维生素d的摄入量之间呈负相关。也就是说，绝经前的妇女摄入低脂肪乳制品可预防乳腺癌。根据以上研究，建议绝经前女性最好喝脱脂乳制品，绝经后的女性喝哪种乳制品均可。勿食过多糖:家里的厨房要少存些糖，平时更要少吃，特别是白糖。吃太多糖会增肥，超重会增加女性患乳腺癌的风险。牛津大学曾做过“百万妇女研究”，绝经后的女性体重指数bmi(bmi=体重kg/身高的平方m2)≥30，其患乳腺癌的风险则会明显增加。肥胖表面上看起来是脂肪代谢失衡的表现，其本质是人体内环境失衡，这种失衡会影响人体天然的抗肿瘤能力。专家建议，可以通过水果、蔬菜与谷物摄入糖分。

日常生活中，抗癌的食物有很多，不少女性为了养颜美容，常听信广告，购买些蜂胶，雪哈等富含雌性激素的补品，殊不知，这些产品都易加大患乳腺癌的风险，应慎重进补。

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