从野生捕捞到规模化养殖珠海养出第三条“致富鱼”

南粤大地，因海而兴，向海图强。近年来，广东海洋经济整体稳健增长，动能澎湃。现代化海洋牧场筑牢“粤海粮仓”；海洋船舶工业、海洋工程装备制造业依托行业高景气度较快增长；海洋化工业、海洋油气业量价齐升；海洋文旅市场持续升温……今日起，本栏目将聚焦广东海洋经济发展一线，讲述海上新广东的鲜活故事，记录这片深蓝里的破浪前行。敬请垂注。

从野生捕捞到规模化养殖，珠海马友鱼今年养殖目标瞄准万亩基地、6亿元产值

羊城晚报全媒体记者 许悦 孙牧 实习生 刘紫茵

北纬22度的珠江口，咸淡水在鸡啼门水道缓缓交汇。水温、盐度、潮汐等多种因素叠加，让一群格外挑剔的生灵选择在这里栖息——马友鱼。

马友鱼金贵，因为从前自然繁衍时全靠潮汐恩赐，自然条件下成活率不足三成。过去想吃，要么等海捕、要么靠进口，其规模化养殖长期被视为难以突破的生态难题。

谁能想到，如今，在珠海金湾的育苗车间里，金湾马友鱼苗正被一桶桶、一池池地批量“养”出，生猛地游进鱼塘和餐桌，成为继白蕉海鲈、金湾黄立鱼之后的“珠海第三条致富鱼”。它的故事，正是中国渔业向深蓝跃进的生动写照。

车间里的“渔掌门”

民间对名贵海鱼有“一午二鲳三马鲛”的排名，排在第一的“午”，就是“马友”的古音雅称。马友鱼学名四指马鲅，因为胸鳍下方有四条游离的丝状鳍条而得名。肉质分层如千层糕，无肌间小刺，油脂香浓，在岭南饮食文化中被誉为“海中千层糕”。

站在金湾区龙胜渔业育苗车间，省人大代表、珠海龙胜渔业科技有限公司总经理黄舜梅举起一罐透明样本，向记者展示:“这是昨天产的卵，今天出苗了，这一小罐约摸有两千条鱼苗。”罐子里，密密麻麻的针尖大小的幼体随水流轻轻浮动，正是刚刚孵化的马友鱼苗。被渔民叫作“渔掌门”的黄舜梅表示，十几年前的自己，绝对不敢想象这个画面:“在人工环境下开展马友鱼规模化育苗？早些年，国内同行想都不敢想！”

马友鱼娇气。想人工育苗，水温差半摄氏度、盐度偏一点、潮汐节律不对，整池苗说没就没。没有现成路径，团队就照着珠江口天然产卵季，一遍遍模拟潮汐、校准水质，在失败中学习。

自2004年从潮州来到珠海，黄舜梅一直在塘头摸爬滚打。2008年，她创办珠海首家专业鱼苗良种繁育企业；2010年，她盯上马友鱼这块“硬骨头”，向人工繁育发起冲击。“2013年，我们团队首次突破四指马鲅苗种繁育技术，实现了马友鱼的全人工规模化繁育，2015年实现苗种量化生产。”

黄舜梅介绍，2020年，龙胜公司就已拿下全国首个省级四指马鲅良种场资格，苗种成活率从传统的30%提升至80%以上，育种技术国内领先。“很多人叫我‘渔掌门梅姐’，是因为我20多年就干一件事:把黄立鱼、马友鱼这些‘致富鱼’的种苗，牢牢攥在自己手里。”黄舜梅说。

从“育得出”到“育得优”

繁育破零只是入门，黄舜梅清楚:“养殖户要的不是‘能活’，而是‘好养、快长、扛造’。”团队联合中山大学、中国水产科学研究院、珠海市现代农业发展中心，把考题拆成三道:适应性强、抗逆性好、生长速度快。大家重点啃的是“抗应激”这块硬骨头，因为鱼苗转运、换水、变天不炸群，成活率才能稳。

如今，四指马鲅连续入选广东省农业主导品种，“四指马鲅池塘生态综合养殖技术”成了全省主推技术。“种业是渔业的芯片。”黄舜梅说:“芯片不强，产业链再长也是虚的。一尾良种的诞生需要活水，更需要系统的产业环境。”

一尾良种鱼游出产业链

闯过繁育关、良种关，摆在黄舜梅面前的第三关是“落地”——让车间里的好苗，在塘头变成真金白银。依托“科研+企业+基地+农户”的产业化模式，龙胜把苗种和配套技术打包送进养殖户塘口。公司向珠三角、粤东、粤西提供优质苗种，同时辐射福建、海南、广西等华南沿海地区。

在黄舜梅们的推动下，如今，马友鱼已经成为珠海市“百千万工程”的“明星鱼”。珠海本地超300户农户靠马友鱼增收，塘头价每斤稳定在25元至35元。目前珠海马友鱼养殖面积已扩至约5000亩，年产量约6000吨，2025年全产业链产值突破3亿元，2026年瞄准万亩基地、6亿元产值。珠海也将金湾马友定位为继白蕉海鲈、金湾黄立鱼之后的“珠海第三条鱼”。

一条鱼，带动一个产业，富裕一方百姓。黄舜梅的心里有一张产业路线图:2026年-2027年，计划在珠海推广养殖面积至10000亩以上，计划引进和培育一批深加工企业，开发多种马友鱼预制菜新产品。通过这些措施，基本完善马友鱼产业链，形成从苗种繁育、生态养殖、加工销售、冷链流通的完整产业链，推动马友产业年产值达到10亿元以上，打造珠海渔业产业新名片，为海洋经济的发展注入新的活力。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。